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小羊肖恩餅乾
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痛苦panic

小朋友的學校這兩天出遊，正好帶上自己做的小羊餅乾。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 150g
雞蛋 25g
黃油 55g
可可粉 10g
細砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料。
  • 步驟 2/11
    黃油切小塊室溫軟化加入細砂糖打發至顏色變淺、體積膨大的狀態。
  • 步驟 3/11
    分次加入蛋液，攪打均勻。（每次都要蛋液完全混入黃油後再加入下一次）
  • 步驟 4/11
    篩入低筋麵粉，拌勻後即是原色麵糰。
  • 步驟 5/11
    分取一半原色麵糰加入可可粉揉勻成咖啡色。
  • 步驟 6/11
    托盤裡鋪上烘焙紙，取20克麵糰壓一圓型。
  • 步驟 7/11
    用刀畫出小羊的耳朵。
  • 步驟 8/11
    取小許原色揉成小羊的毛髮。
  • 步驟 9/11
    取兩色揉成眼睛粘在相應的位置上。用筷子壓出鼻子的形狀。
  • 步驟 10/11
    烤箱預熱175度放中層烤20分鐘。
  • 步驟 11/11
    成品圖。
小貼士

看似簡單但也要花上一些時間。

釋出於 2023-01-25
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