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早餐—小羊肖恩麻醬三明治
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用破壁機把烤熟的花生和炒熟的芝麻打成麻醬，再也不怕新增劑問題了。多做一些密封儲存，除了拌麵，拌冷盤，還能用來做吐司夾層，棒棒噠。

時間:10-30分鐘
食材
花生 100克
芝麻 30克
植物油 適量
吐司片 幾片
海苔 少許
乳酪 1片
香腸 少許
糖 15克
鵪鶉蛋 1個
青菜 少許
餅乾碎 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    花生洗淨，擦乾，攤平在烤盤上
  • 步驟 2/14
    入預熱好的烤箱中層，上下火170度烤15分鐘左右，晃動烤盤翻面後再烤5分鐘左右。
  • 步驟 3/14
    取出會聽到噼啪的外皮脹破的聲音，稍晾涼後搓去外皮
  • 步驟 4/14
    晾涼花生的同時，將白芝麻淘洗乾淨，入不粘鍋中，小火炒出香味
  • 步驟 5/14
    和花生一起倒入破壁機，加少許植物油和糖，用攪拌功能磨成細膩的糊狀。不喜歡加糖的也可以不加。如果不加植物油，一是很傷機器，二是容易粘在內壁上，得手動撥一下
  • 步驟 6/14
    吐司用三寸花型慕斯模具切出羊爸爸和羊媽媽的輪廓，兩片為一組
  • 步驟 7/14
    同理，用小的花型餅乾模具或其他模具，切出小羊的輪廓
  • 步驟 8/14
    在其中一片上抹上做好的花生芝麻醬，另一片對齊花型蓋好
  • 步驟 9/14
    把海苔用剪刀剪出小羊頭部的輪廓，再放在乳酪片上，用刀沿周圍刻出形狀
  • 步驟 10/14
    將乳酪片和海苔用少許花生芝麻醬粘在身體中間
  • 步驟 11/14
    用少許融化的白巧克力在臉部擠兩個小球，沒凝固的時候放兩粒黑芝麻當黑眼球。用香腸刻出羊媽媽的蝴蝶結，羊爸爸的領帶和羊寶寶的小花
  • 步驟 12/14
    擺盤，煎一個鵪鶉蛋當太陽，捏碎的奧利奧餅乾當泥土，黃瓜或者其他時蔬充當草地即可
  • 步驟 13/14
    夾餡也可以用其他醬料，隨個人喜好吧
  • 步驟 14/14
    眼睛用巧克力點的，也可以用蛋清和黑芝麻來做
釋出於 2019-02-27
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