甘藍木耳炒餅
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clasp天無二日
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夏季懶得在廚房裡大動煙火時，一盤亦飯亦菜的食物絕對是讓人感覺幸福的事情。要做到這點也很簡單，來點餅絲，加點自己喜歡的蔬菜，然後用自己喜歡的方式快速翻炒均勻，香噴噴的食物就做好了，想吃蔬菜，裡面的蔬菜脆爽可口，想吃肉，也可以加入肉片同炒，想吃主食也沒問題，餅絲絕對可以飽腹。這樣的一盤食物，也許不夠精緻，但是在夏天是絕對省時省力的受歡迎的一道菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
木耳泡發 -
步驟 2/6
午餐肉切成條
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步驟 3/6
木耳切成細絲，甘藍切成細絲，餅絲備好，蒜，小辣椒也備好
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步驟 4/6
鍋內放油，放入蒜和小辣椒炒香，放入午餐肉炒香
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步驟 5/6
加入木耳和甘藍翻炒至半熟
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步驟 6/6
加入餅絲翻炒均勻，調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
木耳用冷水泡發，泡發的時間稍微就一點，可以讓木耳特別肥厚。不要用熱水泡發，那樣木耳達不到肥厚的程度。
釋出於 2023-09-13
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