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糖漬柚皮絲
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exclusive英俊

金黃色的柚子號稱“橘中之王”，它清香、酸甜、涼潤，不僅營養豐富，而且藥用價值也很高,能潤肺止咳，幫助消化,。柚子渾身都是寶，除了可以吃果肉，還可以製成養顏美容的果汁、果醬等等，而柚子皮製成蜜餞，是不錯的小零食。

時間:1-2小時
食材
柚子 1個
白糖 70克
清水 200克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好一個柚子。
  • 步驟 2/7
    削掉柚子頂尖部位，用刀將柚子劃十字形，從上往下劃開。
  • 步驟 3/7
    用手將柚皮剝開，取出果肉。
  • 步驟 4/7
    柚子皮先用鹽搓洗下，去掉表皮蠟。
  • 步驟 5/7
    煮好的柚子皮取出，去掉白囊部位，只留黃色的表皮。
  • 步驟 6/7
    撒上10克白糖拌勻。
  • 步驟 7/7
    拌好的糖漬柚皮絲，晾放一夜，更乾爽了。
小貼士

做好的糖漬柚皮絲晾放一夜，更乾爽，再放入瓶裡儲存。

釋出於 2022-11-20
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