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芝加哥牛排
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杢德彪西塞羅本西

聽說現在牛排多為合成的，不敢買啊還是自己買來好牛肉自己做的好。用COOK100的牛排醃料倒是很方便，老公說味道好。

時間:10-30分鐘
食材
牛霖肉 300g
芝加哥牛排料 10g
澱粉 少許
黃油 適量
沙拉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮牛霖肉一塊洗淨。
  • 步驟 2/7
    片成大片，砸一下。
  • 步驟 3/7
    加入牛排醃料10克抓勻。我加了一點幹澱粉醃肉，這樣煎出來更嫩一些，因為我喜歡吃全熟的肉。
  • 步驟 4/7
    速凍甜玉米煮熟。
  • 步驟 5/7
    甜椒切粒。
  • 步驟 6/7
    苦菊洗淨放到盤子上，加上甜玉米和甜椒粒。加些少拉汁。
  • 步驟 7/7
    鍋中放黃油化開，放入牛排片小火煎至兩面變色熟了即可，按自己喜好的程式煎。我喜歡全熟的，所以我用剪子剪成大塊又煎了一會，像烤肉那樣。
小貼士

煎的程式按自己喜好來。

釋出於 2022-12-12
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