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夏威夷果西芹百合
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一杯月光醜

夏威夷果營養豐富、香脆可口、風味獨特，被譽為世界最高階的食用堅果，配入西芹，白果，和百合一起香脆可口，營養豐富全面。配上胡蘿蔔是增加菜餚的色彩，最後用魚露提味，鮮香美味。

時間:10分鐘內
食材
百合 120g
西芹 100g
夏威夷果 50g
白果 20g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
魚露 適量
蒜片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    百合剝開後洗淨，西芹摘選乾淨 胡蘿蔔去皮切片
  • 步驟 2/9
    準備夏威夷果和白果
  • 步驟 3/9
    準備蒜片
  • 步驟 4/9
    熱鍋溫油下入蒜片爆香
  • 步驟 5/9
    倒入西芹，百合，白果和胡蘿蔔片煸炒至出香味
  • 步驟 6/9
    加鹽調味
  • 步驟 7/9
    倒入少許開水
  • 步驟 8/9
    滴入適量魚露煸炒均勻把夏威夷果加入後熄火出鍋
  • 步驟 9/9
    上桌
小貼士

1，最後加入夏威夷果能保持脆香的口感

2，加鹽的時候要比平時少一半最後用魚露提味，魚露偏鹹的，加入魚露提鮮就不加雞精了，要加也可以。

釋出於 2022-12-28
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