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胡蘿蔔炒腰花
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智障小哥_
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腰花洗乾淨,用料酒浸著,氣味就不會那麼重了,店裡的腰花還要嫩,那是切得薄,我可沒那個刀功,馬馬虎虎就行啦!
時間:10-30分鐘
食材
豬腰
300g
胡蘿蔔
300g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
腰花洗淨切好,用鹽,料酒浸1小時以上
步驟 2/6
胡蘿蔔去皮切片
步驟 3/6
油鍋燒熱先下胡蘿蔔
步驟 4/6
炒至胡蘿蔔變軟,帶著料酒倒入腰花
步驟 5/6
約10分鐘後,炒至腰花不帶血色,加適量鹽和雞精
步驟 6/6
出鍋
小貼士
腰花要事先浸酒去味
釋出於 2023-04-18
168
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