胡蘿蔔炒菜花
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菜花的做法很多，涼拌或者熱炒是比較普遍的做法，加上胡蘿蔔既能增加營養，又能讓菜花看起來更有食慾，顏色更鮮豔。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
菜花洗淨撕小朵 -
步驟 2/7
菜花過水焯一下
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步驟 3/7
準備輔料，胡蘿蔔，肉片用澱粉，料酒生抽醃製一下
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步驟 4/7
炒鍋放油爆香蔥薑蒜，幹辣椒
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步驟 5/7
放肉片胡蘿蔔翻炒
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步驟 6/7
放入菜花翻炒，放生抽蠔油等調味料
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步驟 7/7
出鍋前放五香粉，鹽，雞精調味即可
小貼士
菜花焯水時間不能太長，否則就不脆了
釋出於 2022-06-07
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