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韭菜炒河蝦
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volunteer唯美

河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(又稱青蝦,學名叫日本沼蝦(Macrobranchium nipponense)),是優質的淡水蝦類。

時間:10分鐘內
食材
河蝦 150g
韭菜 30g
適量
適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
生抽 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    蝦洗淨
  • 步驟 3/9
    辣椒大蒜切沫,韭菜切段
  • 步驟 4/9
    鍋中加入適量油燒熱,下入大蒜粒炒午下入河蝦炒一分鐘
  • 步驟 5/9
    盛出備用
  • 步驟 6/9
    鍋中留底油,加入大蒜粒和辣椒沫翻炒
  • 步驟 7/9
    下入韭菜段和河蝦翻炒
  • 步驟 8/9
    加入適量鹽生抽,老抽炒勻
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

蝦很容易熟,要大火快炒出鍋

釋出於 2024-06-16
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