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韭菜炒河蝦
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河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(又稱青蝦,學名叫日本沼蝦(Macrobranchium nipponense)),是優質的淡水蝦類。
時間:10分鐘內
食材
河蝦
150g
韭菜
30g
油
適量
鹽
適量
紅辣椒
適量
大蒜
適量
生抽
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備材料
步驟 2/9
蝦洗淨
步驟 3/9
辣椒大蒜切沫,韭菜切段
步驟 4/9
鍋中加入適量油燒熱,下入大蒜粒炒午下入河蝦炒一分鐘
步驟 5/9
盛出備用
步驟 6/9
鍋中留底油,加入大蒜粒和辣椒沫翻炒
步驟 7/9
下入韭菜段和河蝦翻炒
步驟 8/9
加入適量鹽生抽,老抽炒勻
步驟 9/9
裝盤
小貼士
蝦很容易熟,要大火快炒出鍋
釋出於 2024-06-16
200
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