魚頭豆腐湯
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魚頭配上嫩豆腐不但營養豐富，做法也特簡單，煮出來的湯特鮮美。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
魚頭劈開兩半，魚骨切成段！（魚頭燒湯魚骨紅燒！）醃製5分鐘！鍋燒熱，倒少許油。放入姜在放入魚頭中小火煎。 -
步驟 2/5
煎至表面焦黃倒入開水加入姜蓋上鍋蓋悶2分鐘。
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步驟 3/5
切好蔥花備用。
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步驟 4/5
燒開後再將切好的豆腐放進去！轉小火直到湯變成奶白色。
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步驟 5/5
出鍋後在撒上蔥花！就ok了。
小貼士
魚頭先醃製一會容易入味！一定要加入開水這樣才能煮出魚的鮮味！
釋出於 2025-02-27
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