韭菜盒子
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查恆契訶夫
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昨天買的韭菜，準備包餃子的，由於時間關係，沒有包成！今天早上起床，開始準備食材，由於餃子太麻煩，所以想到韭菜盒子比較簡單，而且也喜歡發麵的味道！非常簡單，好吃！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
溫水加入酵母，攪勻放置5分鐘。 -
步驟 2/9
準備麵粉，打入一個雞蛋，用酵母水慢慢加入麵粉裡，麵粉打成絮狀後合成光面團。
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步驟 3/9
由於本人不能吃雞蛋，所以用了三個鴨蛋！
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步驟 4/9
韭菜切碎！
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步驟 5/9
雞蛋炒熟攪碎拌入韭菜裡面。
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步驟 6/9
面需要發2個小時，一個小時時，揉麵排氣，然後再醒一個小時後排氣後，揉搓後揪出比餃子大一倍的麵糰，擀成圓形麵皮！
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步驟 7/9
放入餡料，對合邊捏住即可！
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步驟 8/9
電餅擋預熱後，上下刷油，調大餅餡餅檔！一次結束翻面再按一次，就可以吃鍋啦！
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步驟 9/9
成品，味道不錯！面很酥！
小貼士
無
釋出於 2022-03-17
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