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五彩肉末
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澈忻粕韶俗

我一直很喜歡吃這樣的，老公不是太喜歡，昨天懶的去市場買菜就用家裡有的東東湊合了一個菜，呵呵，最後還是我吃的比較多，老公說青豆有些硬。

時間:10-30分鐘
食材
肉末 300g
玉米 100g
紅辣椒 1只
青豆 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉末用鹽、食用油、生粉醃漬十五分鐘左右。
  • 步驟 2/6
    玉米、青豆，紅蘿蔔、紅辣椒切丁備用。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，爆香。炒肉末，裝盤備用。
  • 步驟 4/6
    另起油鍋，炒配料。放鹽調味。可以用水稍燜一下。
  • 步驟 5/6
    倒入肉末，加醬油一起充分翻炒入味。
  • 步驟 6/6
    裝盤OK。
小貼士

青豆和紅蘿蔔粒比較難熟，可以先炒一下再炒玉米粒。

釋出於 2023-05-21
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