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五彩肉片
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陽剛historian

這道菜是簡單又營養，葷素全有，孩子愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉（也可梅花肉） 適量
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
尖椒 1根
生抽 適量
老抽 少許
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔，尖椒（也可用柿子椒）切片備用。
  • 步驟 2/11
    土豆切片泡水備用。
  • 步驟 3/11
    大蔥切好備用
  • 步驟 4/11
    五花肉切片備用（也可用梅花肉）
  • 步驟 5/11
    油熱倒入五花肉煸炒
  • 步驟 6/11
    煸好的肉片取出備用
  • 步驟 7/11
    煸肉的油熱，放入蔥花煸香
  • 步驟 8/11
    依次倒入胡蘿蔔片，炒一會再倒入土豆片煸炒，最後放入尖椒煸炒（不喜歡吃辣的可以改用柿子椒）
  • 步驟 9/11
    煸炒片刻放入肉片，鹽，老抽可以提色，起鍋時點入生抽提香。
  • 步驟 10/11
    可以上桌了！
  • 步驟 11/11
    開搓吧！
小貼士

土豆切片泡水，去除澱粉。梅花肉炒菜很嫩喲！

釋出於 2018-12-10
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