草莓果醬
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3月草莓、菠蘿甜，水果市場大批草莓新上市，新鮮甜美，忍不住買多一些，熬成果醬保留住這份香甜...
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
草莓洗淨 -
步驟 2/7
將草莓切粒裝入容器中，撒上白糖密封醃製過夜
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步驟 3/7
這是醃製好的草莓，會出汁，也是果膠
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步驟 4/7
將草莓倒入鍋中，中小火慢慢熬製，要不斷的攪拌，以防糊鍋
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步驟 5/7
加入一大勺檸檬汁和適量白糖，酸甜度按自己口味掌握
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步驟 6/7
果醬熬製濃稠，關火，撇去白沫
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步驟 7/7
趁熱裝瓶，倒扣儲存
小貼士
果醬的酸甜度按自己口味掌握
熬成的果醬最好在兩週內食用完
釋出於 2024-02-11
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