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草莓果醬
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ferry買醉

菜市場裡看到好多小草莓，想到可以自己做草莓果醬，而且是零新增劑，有沒有看到做好的果醬還能看到草莓呢，這樣的果醬配上吐司吃的很過癮哦。

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    草莓用淡鹽水浸泡15分鐘
  • 步驟 2/8
    沖洗乾淨後去蒂
  • 步驟 3/8
    對半切開
  • 步驟 4/8
    奶鍋中放入白糖
  • 步驟 5/8
    醃3小時以上，醃至草莓出水
  • 步驟 6/8
    醃了3小時的草莓特誘人
  • 步驟 7/8
    醃了3小時的草莓放在煤氣上煮，大火煮開後轉中小火慢慢熬煮，撇去浮沫
  • 步驟 8/8
    用筷子攪拌，防止粘底，煮至粘稠狀即可
小貼士

果醬儘量最好使用不鏽鋼鍋或者搪瓷鍋，不要使用鐵鍋。

釋出於 2023-02-11
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