果醬是16世紀歐洲農村，因冬天來臨是沒有新鮮水果食用，導致很多人得壞血病而死亡，後來有人想到以大量的砂糖醃製水果儲存，以便在寒冬時依然可以享受水果，這便形成了果醬的雛形，直到18世紀工業發達時期，果醬才逐漸批次生產，變成家家戶戶必備的的食品。其實家庭製作果醬很快捷方便，而且無新增吃起來更健康，不過保質期比較短，要儘快食用。草莓果醬酸酸甜甜，是我很喜歡的一種口味。