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雞蛋炒菜花
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兌投俺繳姓

菜花的營養豐富，具有抗癌防癌、清化血管、解毒、增強身體免疫力的作用，同時它的口感清淡，爽脆。用菜花清炒或與肉類、西紅柿同炒，味道都不錯。前幾天，在豆網上看見豆親用雞蛋和菜花同炒，今天我也想試一試。

時間:10分鐘內
食材
菜花 300g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
紅蘿蔔 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菜花洗淨 掰成小朵
  • 步驟 2/10
    用開水焯一下
  • 步驟 3/10
    切好蔥花 紅蘿蔔
  • 步驟 4/10
    雞蛋打散
  • 步驟 5/10
    用油 把雞蛋煎熟
  • 步驟 6/10
    熱鍋 放油
  • 步驟 7/10
    放入蔥花 紅蘿蔔 菜花
  • 步驟 8/10
    放入雞蛋 翻炒
  • 步驟 9/10
    放入鹽 翻炒
  • 步驟 10/10
    加入味精 出鍋了
小貼士

菜花焯水時間要短 斷生即可 雞蛋可放入少量的清水攪動 炒出來的鬆軟

釋出於 2023-03-12
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