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富貴豬肝湯
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優雅

富貴菜是非常出色保健野菜。對降血壓,降血脂,抑制糖尿病有很好的效果。富貴菜又名神仙菜,可見其價值之大。 富貴菜的嫩莖葉是美味可口,營養豐富的蔬菜,製作方式多種多樣,涼拌,炒食,做湯均可。

時間:10分鐘內
食材
富貴菜 100g
豬肝 300g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬肝提前用清水泡出血水、毒素
  • 步驟 2/11
    富貴菜洗淨
  • 步驟 3/11
    豬肝切片
  • 步驟 4/11
    用生粉、生抽、姜、蒜醃製五分鐘以上
  • 步驟 5/11
    鍋裡放少許油燒熱,下蔥薑蒜小火炒香
  • 步驟 6/11
    倒入一大碗水
  • 步驟 7/11
    水燒開後,加入豬肝
  • 步驟 8/11
    豬肝煮三分鐘後,倒富貴菜
  • 步驟 9/11
    煮一分鐘
  • 步驟 10/11
    加一勺鹽
  • 步驟 11/11
    加適量雞精可以出鍋了
小貼士

富貴菜易熟,燙一至兩分鐘就可以了

釋出於 2023-06-08
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