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毛豆炒茭白
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茭白和毛豆都是我們愛吃的時令菜,每年上市的時候,我家都會買著做菜,搭配也很隨意,想怎麼做著吃都是很美味的,營養也很豐富,對於我這個愛吃素的人來說真是很好的美食。
時間:10分鐘內
食材
茭白
400g
毛豆
300g
豆腐乾
30g
油
適量
鹽
適量
味精
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
茭白洗淨切成片備用
步驟 2/9
毛豆子洗淨
步驟 3/9
薄豆腐過油,以前在冰箱裡凍著的,拿出來解凍備用。
步驟 4/9
油燒熱,放入蔥花爆香,倒入毛豆翻炒
步驟 5/9
然後倒入茭白
步驟 6/9
倒入豆腐
步驟 7/9
然後加入適量鹽,醬油,翻炒
步驟 8/9
烹入適量水,燒3分鐘左右,收汁即可
步驟 9/9
盛出就可以吃了,味道很鮮。
小貼士
這是個家常菜沒什麼技巧的。
釋出於 2023-01-30
247
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