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培根毛豆炒茭白
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梅花疏淡

培根可以換成豬肉，雞肉，香腸，也可以再加入香菇，總之，想吃什麼就加什麼！味道嗎，保準你滿意，保準讓你家的飯遭殃！

食材
茭白 1根
培根 適量
毛豆 適量
色拉油 少許
食鹽 少許
姜 3片
生抽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    培根切成長2釐米，寬2釐米的小塊
  • 步驟 2/10
    茭白剝去綠色外皮，削去老皮
  • 步驟 3/10
    茭白切成1釐米見方的丁
  • 步驟 4/10
    姜（三片）切成末
  • 步驟 5/10
    鍋內倒少量的油，放入薑末，油一定少點，培根也會出油
  • 步驟 6/10
    小火將薑末炒香
  • 步驟 7/10
    放入培根，轉中火，煎至培根微微卷曲
  • 步驟 8/10
    放入茭白，翻炒至茭白表面微黃
  • 步驟 9/10
    放入毛豆，繼續中火翻炒2分鐘
  • 步驟 10/10
    加少量生抽和鹽調味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品顏色不好
釋出於 2019-01-11
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