廣味臘腸荷蘭豆
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荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，深受人們的喜愛。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
臘腸切片 -
步驟 2/9
蒜瓣切片
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步驟 3/9
荷蘭豆兩頭去絲，洗淨控水
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步驟 4/9
鍋內放入適量油，因為臘腸會出油，油比平時炒菜的量要少些
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步驟 5/9
油熱後放入臘腸
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步驟 6/9
臘腸熟後放入蒜瓣
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步驟 7/9
熗出味道放入荷蘭豆，掂炒
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步驟 8/9
荷蘭豆都受熱均勻放入適量鹽，再掂炒
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步驟 9/9
待荷蘭豆熟時加入適量雞精，翻炒均勻出鍋
小貼士
臘腸會出油，所以油要比平時炒菜少放一些； 用掂鍋方法炒荷蘭豆色澤翠綠，不會炒糊掉
釋出於 2023-10-11
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