藕片炒大蝦 - 藕片炒大蝦的做法,藕片炒大蝦怎麼做好吃,藕片炒大蝦的家常做法 - 京細菜譜

藕片炒大蝦

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秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的“當家菜”。

時間:10分鐘內

食材

藕 350g

油適量

鹽適量

生抽適量

豆瓣醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材。
步驟 2/9

藕去皮切片。
步驟 3/9

起油鍋放入黑木耳和藕。
步驟 4/9

放鹽。
步驟 5/9

放生抽。
步驟 6/9

稍放點水。
步驟 7/9

煸炒1分鐘後放入蝦。
步驟 8/9

放豆瓣醬翻炒。
步驟 9/9

最後撒上蔥花即可。

小貼士

蝦不要太早放，否則蝦肉會縮小。

釋出於 2024-02-06