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拌香辣豆腐絲
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秋離未離代桃

發現家裡還有一張白豆腐皮沒有吃,趕快拿出來洗洗 做個涼拌菜吧,由於白豆腐皮不鹹,所以我們放了些鹽和辣椒提升口感,今天的辣椒特別辣,一個青辣椒就足夠了。同時又加入了香菜,所以這盤冷盤變得格外好吃了。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐皮 200g
青辣椒 15g
香菜 10g
香油 適量
適量
雞精 適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白豆腐皮一張
  • 步驟 2/9
    把豆腐皮切成絲
  • 步驟 3/9
    青辣椒一根
  • 步驟 4/9
    把辣椒切成絲
  • 步驟 5/9
    把豆腐皮絲放入盤中
  • 步驟 6/9
    把香菜切好
  • 步驟 7/9
    把辣椒和香菜撒到盤中,撒一些鹽
  • 步驟 8/9
    加入少量醬油和醋
  • 步驟 9/9
    加入適量雞精和香油即可
小貼士

如果時間比較多的 可以做個冷盤汁,那樣豆腐皮就比較入味,不喜歡涼拌的 炒吃也不錯

釋出於 2022-10-14
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