拔絲紅薯
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罕青蔥歲月
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喜歡吃拔絲紅薯這道菜，當擺到餐桌放上一碗涼開水，大家爭相恐後的涮著吃，真是其樂融融那氛圍，頓時就有成就感。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料：紅薯、糖 -
步驟 2/9
紅薯切塊
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步驟 3/9
油五成熱，不知道油有多熱的話，先放一塊，試試油溫
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步驟 4/9
將紅薯塊全部放入，炸
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步驟 5/9
將紅薯塊炸至金黃！放入盤中備用
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步驟 6/9
將鍋中的油倒出，然後鍋內放點水，放糖
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步驟 7/9
勺子不停地攪拌，等到水分蒸發完，糖變成焦黃色，冒大泡
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步驟 8/9
迅速將紅薯塊放入，翻炒幾下！將糖裹勻！就可以出鍋了
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步驟 9/9
出鍋，糖有點少，但也能拔出絲來
小貼士
糖的多少，看自己的喜好，喜歡多點，就多放
炸紅薯的時候火不要太大喲！中火就行，慢慢炸
釋出於 2022-04-07
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