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蒙古果子
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釗運晟踐

去年到內蒙遊玩，吃到了當地的一種叫做果子的美食，十分喜歡，聽說是用酸奶等和的面，就更加喜歡了，回來後就試著做，結果還真不錯，呵呵。

時間:1-2小時
食材
麵粉 100g
雞蛋 1個
酸奶 30g
糖 20g
小蘇打 三分之一小勺
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有原料放入容器中。
  • 步驟 2/11
    和成一個光滑的麵糰，醒兩個小時。
  • 步驟 3/11
    擀成長條形。
  • 步驟 4/11
    如圖這樣切成小一些的條狀。
  • 步驟 5/11
    取一個切好的小條，拉長一些。
  • 步驟 6/11
    從中間切開，兩邊不切斷。
  • 步驟 7/11
    從中間穿過來兩次。全部做好後，再醒十分鐘。
  • 步驟 8/11
    放入油鍋中開始炸，先把一面炸成金黃色。
  • 步驟 9/11
    翻面也炸成金黃色。
  • 步驟 10/11
    撈出來，瀝乾油。
  • 步驟 11/11
    即可上桌食用。
小貼士

也可以做成其它自己喜歡的形狀。

釋出於 2023-04-06
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