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蠔汁金針菇
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歪頭少女rrr

金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。

金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白胡椒粉 適量
香油 適量
蠔油 適量
小蔥 適量
油渣 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇切去根，洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    蔥蒜切碎。
  • 步驟 3/7
    熱油炒香蒜粒，炒香油渣。
  • 步驟 4/7
    倒入金針菇翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入適量的生抽，蠔汁，胡椒粉，鹽炒勻入味。
  • 步驟 6/7
    最後滴入香油，撒上蔥花即可。
  • 步驟 7/7
    上菜了!
小貼士

加入了油渣炒出來的金針菇會比較香哦！

釋出於 2023-05-30
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