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撈汁金針菇
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沈押韻的悲傷

撈汁金針菇

時間:10分鐘內
食材
金針菇 250g
香菜 1棵
撈汁 80ml
大蒜 2瓣
辣椒油 適量
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    香菜洗淨,切小段,金針菇去根撕開,大蒜切末
  • 步驟 2/4
    鍋入清水,燒開下入金針菇焯燙半分鐘,撈出放入冷水中投涼,撈出瀝水
  • 步驟 3/4
    放入大碗內,加入香菜,大蒜末,香油,辣椒油,撈汁,拌勻
  • 步驟 4/4
    裝盤
小貼士

金針菇不要焯燙太久,

釋出於 2020-09-14
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