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有香有色紫薯卷
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時間:10-30分鐘
食材
紫薯
200克
糯米粉
220克
粘米粉
80克
澄粉
50克
油
適量
砂糖
30克
奶粉
30克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/18
紫薯洗淨
步驟 2/18
去皮,切丁
步驟 3/18
放入蒸鍋蒸15分鐘
步驟 4/18
盛入碗中,加入砂糖
步驟 5/18
加入奶粉
步驟 6/18
邊攪拌邊將紫薯成泥
步驟 7/18
將糯米粉、粘米粉、澄粉混合
步驟 8/18
加入砂糖和適量清水
步驟 9/18
揉成光滑的麵糰
步驟 10/18
熱油鍋
步驟 11/18
取一小份麵糰,在掌心壓扁
步驟 12/18
放入熱鍋中
步驟 13/18
一邊加熱一邊壓,攤成薄餅,直至鼓起大氣泡,講明煎熟了
步驟 14/18
放入碟中
步驟 15/18
抹上紫薯你
步驟 16/18
捲起
步驟 17/18
收緊收口
步驟 18/18
切成小段便可
小貼士
煎薄餅不要太大火,中小火就好了
釋出於 2022-10-10
299
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