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油爆西蘭花
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千秋僥

大家對於西蘭花的認識都很清楚，營養價值高。有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，這是因為常吃

西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 500g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
調味鮮 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西蘭花一個，
  • 步驟 2/12
    切片，
  • 步驟 3/12
    倒進熱油鍋裡，
  • 步驟 4/12
    滑油，
  • 步驟 5/12
    滑好油的西蘭花，
  • 步驟 6/12
    出鍋待用，
  • 步驟 7/12
    鍋裡留少許油放進辣椒和薑絲炒香，
  • 步驟 8/12
    倒進滑好油的西蘭花，
  • 步驟 9/12
    放點鹽，
  • 步驟 10/12
    炒勻，
  • 步驟 11/12
    淋上蠔油，
  • 步驟 12/12
    放點調味鮮炒勻出鍋。
小貼士

西蘭花先放進油鍋裡滑油再炒味更美。

釋出於 2024-04-24
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