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培根西蘭花
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講道義colonist

鮮豔的顏色總是能增加我們的食慾,一道美食怎麼能少了漂亮的顏色呢。“色、香、味、形、器”俱全是一道上層的美味,“色”是放在首位的。所謂的色就是美食的顏色,有各種食材搭配起來的效果。色就是吸引人的眼球,從能有讓人有品嚐的慾望——食慾。五彩繽紛的西蘭花也是經典小炒之一,顏色很美,所以和大家分享。這菜不僅顏色漂亮,營養也很豐富。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
培根 2片
適量
適量
胡椒粉 適量
胡蘿蔔 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料準備
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切丁,蔥花切段,培根切片備用
  • 步驟 3/7
    西蘭花胡蘿蔔分別用水焯過
  • 步驟 4/7
    鍋內熱油滑炒培根
  • 步驟 5/7
    加蔥花爆香
  • 步驟 6/7
    倒入焯好的西蘭花胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 7/7
    適量的胡椒粉,適量的鹽,炒均勻即可上桌。
小貼士

西蘭花一定要用水焯過。因為西蘭花的葉子很小,裡面容易藏髒東西.而且這樣也會更綠。

釋出於 2024-08-23
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