鮮豔的顏色總是能增加我們的食慾,一道美食怎麼能少了漂亮的顏色呢。“色、香、味、形、器”俱全是一道上層的美味,“色”是放在首位的。所謂的色就是美食的顏色,有各種食材搭配起來的效果。色就是吸引人的眼球,從能有讓人有品嚐的慾望——食慾。五彩繽紛的西蘭花也是經典小炒之一,顏色很美,所以和大家分享。這菜不僅顏色漂亮,營養也很豐富。
西蘭花一定要用水焯過。因為西蘭花的葉子很小,裡面容易藏髒東西.而且這樣也會更綠。