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培根西蘭花
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西蘭花似乎向來是培根的好夥伴，這次十分幸運獲得的荷美爾試用禮包裡面還有專門的飄香炒菜培根！當然要趕緊使用起來！過年好像吃的都是大魚大肉，昨晚上參加年會一桌子菜只有一道是素的，這樣下去胃怎麼受得了呢！所以因為本身培根就有肥肉，加一點點點油就可以，勾芡的時候也不用額外加入油，真正是少油呢！

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 1個
炒菜培根 45g
油 適量
鹽 適量
姜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花一個，去掉下面的梗
  • 步驟 2/8
    炒菜培根，用半包多
  • 步驟 3/8
    然後切成小方片
  • 步驟 4/8
    西蘭花拆成小朵，用熱水焯一下，放進冷水裡面
  • 步驟 5/8
    鍋裡面下一點點點油，放進去培根
  • 步驟 6/8
    然後翻炒一下加入西蘭花
  • 步驟 7/8
    我比較討厭吃菜吃到姜蒜的小顆粒，於是決定放一點姜粉代替
  • 步驟 8/8
    最後加入食鹽，翻炒均勻即可！
小貼士

我用電飯煲炒的，不怎麼粘鍋，油就放了一點點，炒菜稍微多放一點咯

釋出於 2019-12-30
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