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培根西蘭花
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EDC的小迷弟阿

家常小炒！很因為吃培根，因為它有一股特殊的肉香啊，也就是煙味吧，哈哈，風味很特別，用它做菜菜也會變得非常美味哦！西蘭花的營養價值都不用多說了啊，維C特多，蔬菜中的皇后啊，多吃還抗癌哦~

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
胡蘿蔔 100g
培根 100g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾，胡蘿蔔去皮切成片;
  • 步驟 2/8
    培根切成小段備用;
  • 步驟 3/8
    鍋中煮開水，下一點油鹽，把胡蘿蔔和西蘭花下鍋焯至斷生，然後瀝乾備用;
  • 步驟 4/8
    重新熱鍋，下培根煎香然後盛起備用;
  • 步驟 5/8
    餘用煎培根的餘油，下蒜蓉爆香;
  • 步驟 6/8
    倒入焯好的菜炒勻;
  • 步驟 7/8
    加入一點鹽和蠔油調味即可盛起;
  • 步驟 8/8
    把煎好的培根鋪在炒好的西蘭花上即可！
小貼士

西蘭花和胡蘿蔔也可以不焯水，直接炒熟。

釋出於 2019-09-11
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