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五彩蝦仁
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想放假

北極蝦味道鮮美，肉質緊實，有一股甜甜的味道，其實什麼也不放直接剝開吃就已經非常鮮美了。

　　據說北極蝦捕撈上來後，直接用海水煮熟，然後再進行冰凍，所以直接拿來吃就可以。

　　北極蝦生長在150米深的冰冷海水環境中，生長速度緩慢，就是我們現在看到的這個個頭也是生長了三四年的。北極蝦是純野生的，而且生活在150米深的海水中，一點汙染都沒有，可以放心大膽地大塊朵頤了。

時間:10分鐘內
食材
北極蝦 100g
黃豆 20g
毛豆 20g
熟玉米粒 20g
植物油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
尖椒 適量
胡蘿蔔 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    北極蝦用水沖洗一下，放在室溫下解凍。
  • 步驟 2/10
    剝去蝦殼。
  • 步驟 3/10
    蔥切蔥花，蒜切末。
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔、尖椒切丁，黃豆與毛豆用開水焯熟。
  • 步驟 5/10
    鍋中放入適量的油，油熱放入蝦仁翻炒。
  • 步驟 6/10
    盛出備用。
  • 步驟 7/10
    鍋中再次放入油，油熱放入蔥花、蒜末爆香。
  • 步驟 8/10
    放入胡蘿蔔、尖椒翻炒。
  • 步驟 9/10
    胡蘿蔔變色後，放入黃豆、綠豆、玉米粒翻炒，放入鹽。
  • 步驟 10/10
    放入蝦仁翻炒，出鍋前，勾芡即可。
小貼士

1.毛豆不是小綠豆，是與黃豆一樣的豆子，只是顏色是綠色的。

釋出於 2023-11-29
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