炒冬瓜
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聰鄖採頓諳
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冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克；皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜的品質，除早採的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚採的老冬瓜則要求：發育充分，老熟，肉質結實，肉厚，心室小；皮色青綠，帶白霜，形狀端正，表皮無斑點和外傷，皮不軟、不腐爛
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
冬瓜洗淨切片 -
步驟 2/6
鍋中放入油
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步驟 3/6
加入冬瓜
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步驟 4/6
加入鹽，五香粉
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步驟 5/6
再加入生抽，雞粉炒均勻，最後加入蔥即可
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步驟 6/6
可以吃了
小貼士
冬瓜可以加入水煮一會
釋出於 2024-05-07
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