杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
紅蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。紅蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。紅蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。
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