白菜盒子 - 白菜盒子的做法,白菜盒子怎麼做好吃,白菜盒子的家常做法 - 京細菜譜

白菜盒子

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若雲屎太濃

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自己家種的白菜太多吃不完，除了送了部分給朋友之外還剩下不少，放冰箱太久就不新鮮，暫時又吃不著怎麼辦？就用白菜做盒子！做好之後為菜譜煎了四個剩下的就放冰櫃裡儲存起來，這真是一個不錯的解決方法！

時間:1-2小時

食材

白菜 1000g

麵粉 800g

蔬菜油適量

喜馬拉雅鹽適量

豬肉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：白菜、麵粉、豬肉、姜、蒜、蔥。
步驟 2/10

先用熱水面團揉搓出來，讓它醒一會。
步驟 3/10

豬肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油醃製。
步驟 4/10

再將焯水後切粒的白菜加入攪拌。
步驟 5/10

最後把切好的姜蒜蔥全部倒入攪拌均勻，調入少許喜馬拉雅鹽，盒子餡就準備好可以開始所盒子了。
步驟 6/10

用麵糰做好劑子擀好皮。
步驟 7/10

如圖步驟做成了盒子。
步驟 8/10

燒熱鍋倒入適量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。
步驟 9/10

注入適量清水，蓋上鍋蓋轉小火。
步驟 10/10

將兩面煎至金黃色即可。

小貼士

1、白菜焯水再攪餡是為了減少做成餡出水的機會。2、肉餡切好先用生粉醃好再放調味料。3、因為是豬肉餡，所以煎的時間適當長一些保證肉熟透。

釋出於 2024-05-13