jxcaipu logo
白菜盒子
8289 熱度 118 收藏
若雲屎太濃

自己家種的白菜太多吃不完，除了送了部分給朋友之外還剩下不少，放冰箱太久就不新鮮，暫時又吃不著怎麼辦？就用白菜做盒子！做好之後為菜譜煎了四個剩下的就放冰櫃裡儲存起來，這真是一個不錯的解決方法！

時間:1-2小時
食材
白菜 1000g
麵粉 800g
蔬菜油 適量
喜馬拉雅鹽 適量
豬肉 適量
十三香 少許
芝麻油 適量
生粉 適量
姜 少許
蒜 少許
蔥 少許
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：白菜、麵粉、豬肉、姜、蒜、蔥。
  • 步驟 2/10
    先用熱水面團揉搓出來，讓它醒一會。
  • 步驟 3/10
    豬肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油醃製。
  • 步驟 4/10
    再將焯水後切粒的白菜加入攪拌。
  • 步驟 5/10
    最後把切好的姜蒜蔥全部倒入攪拌均勻，調入少許喜馬拉雅鹽，盒子餡就準備好可以開始所盒子了。
  • 步驟 6/10
    用麵糰做好劑子擀好皮。
  • 步驟 7/10
    如圖步驟做成了盒子。
  • 步驟 8/10
    燒熱鍋倒入適量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。
  • 步驟 9/10
    注入適量清水，蓋上鍋蓋轉小火。
  • 步驟 10/10
    將兩面煎至金黃色即可。
小貼士

1、白菜焯水再攪餡是為了減少做成餡出水的機會。2、肉餡切好先用生粉醃好再放調味料。3、因為是豬肉餡，所以煎的時間適當長一些保證肉熟透。

釋出於 2024-05-13
261
相關菜譜
寫評論