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大白菜菜盒子
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彥斌屠魔戰神

“菜盒子”,是中國北方常見的一種小吃。一般以小麥粉做皮,蔬菜和肉類做餡,以“烙”的方式加工至熟透即食。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 800g
白菜 300g
大肉 500g
適量
適量
雞蛋 一顆
十三香 適量
老抽 適量
味極鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉切丁炒熟,炒時放十三香,老抽,味極鮮醬油,鹽。 晾涼肉丁,放入剁碎的白菜,攪拌均勻!
  • 步驟 2/8
    麵粉放一顆雞蛋和成麵糰,靜至一會兒
  • 步驟 3/8
    取出四分之一面團,擀開
  • 步驟 4/8
    把一個大碗扣到面上用刀劃個圓
  • 步驟 5/8
    包上餡,放到電餅鐺上烙熟
  • 步驟 6/8
    烙好的餅取出
  • 步驟 7/8
    烙好享用
  • 步驟 8/8
    放上醋辣子享用
小貼士

釋出於 2019-09-19
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