jxcaipu logo
荷蘭豆炒牛肉
2.1萬 熱度 127 收藏
梨子Nicole-

牛肉味甘、性溫，無毒，有安中益氣、養脾胃、補益腰腳、止渴之功效；現代醫學研究認為，牛肉中含有豐富的蛋白質，而且氨基酸的組成更適合人體的需要．能提高機體免疫能力、改善微迴圈。 荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴的作用，牛肉與荷蘭豆搭配營養更全面！

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
荷蘭豆 200g
紅椒 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蠔油 適量
白糖 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將荷蘭豆，彩椒洗乾淨，牛肉切片
  • 步驟 2/5
    熱油鍋先炒荷蘭豆及彩椒
  • 步驟 3/5
    熱油鍋大火翻炒牛肉至七分熟
  • 步驟 4/5
    牛肉炒至七分熟加入已經炒好的荷豆，調入蠔油拌勻即可
  • 步驟 5/5
    營養豐富、色澤清脆的荷蘭豆炒牛肉完成
小貼士

牛肉切好後先用花生油，白糖，姜，酒醃一下，炒牛肉的時候要大火，快手出鍋

釋出於 2023-04-05
253
相關菜譜
寫評論