炒茄子
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茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
茄子洗淨切塊
-
步驟 3/9
尖椒洗淨切塊
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步驟 4/9
肉切片
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步驟 5/9
放蛋清中上漿
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步驟 6/9
鍋熱放油、油熱將肉放入煸炒
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步驟 7/9
將茄子放入煸炒，放適量的生抽煸炒
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步驟 8/9
將尖椒放入煸炒
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步驟 9/9
快熟放適量的鹽。
小貼士
無
釋出於 2025-02-08
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