茄子炒麵筋
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夏日的綠色夷徭
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茄子是我最愛吃的蔬菜之一，幾乎每個星期我都要吃上一二回，不然就渾身不自在，這該不會就是傳說中的“強迫症”吧？我最愛吃的還是釀茄子和炸茄子。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
茄子洗淨後切塊再浸水一段時間 -
步驟 2/5
麵筋洗淨浸泡後擠水切小塊 蒜頭拍碎
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步驟 3/5
熱鍋下油，爆香蒜頭後下茄子翻炒
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步驟 4/5
然後加入麵筋，加少許水將菜燜煮一會兒，再加少許蔥
-
步驟 5/5
最後下鹽和生抽調味後即可上碟
小貼士
很簡單的一道菜，沒什麼技巧
釋出於 2024-04-30
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