肉丸煮南瓜
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Chanldersun
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南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，並有中和致癌物質的作用。南瓜中還含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長發育的重要物質。今天這一道菜是南瓜和肉丸的搭配，自制的肉丸健康又衛生，再加上營養豐富的南瓜，真是不錯的家常菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
半肥瘦豬肉剁碎加鹽、生抽、地瓜粉拌勻後擠成肉丸 -
步驟 2/7
南瓜切塊
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步驟 3/7
將肉丸蒸熟備用
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步驟 4/7
熱鍋下油，爆香蒜頭後將南瓜倒入翻炒，再加少許水將菜燜煮
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步驟 5/7
待南瓜煮軟後，然後將肉丸倒入一同翻炒
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步驟 6/7
最後加鹽和生抽調味後上碟
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
南瓜瓤營養更豐富，千萬不要扔掉哦
釋出於 2023-11-05
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