肉丸煮大白菜
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唯恐天下不亂仲
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自制肉丸是我們家裡冬天常做的，冬天一做一大盤，放冰箱急凍著慢慢吃，夏天一般很少做，主要是天氣太熱了，不易存放。不過最近超市豬肉特價，於是又做了一些，不過一次不要做太多了，剛好夠一家人一天吃就可以了。這道菜就是用了肉丸煮大白菜，肉丸的香配上大白菜的甜，一定要多吃兩碗飯！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
大白菜備用 -
步驟 2/7
自制的冬菇肉丸蒸熟備用（做法可參照之前的菜譜：）
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步驟 3/7
將大白菜切塊洗淨瀝水
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步驟 4/7
熱鍋下油，爆香蒜頭後將大白菜倒入翻炒，並加少許水將菜燜煮
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步驟 5/7
待菜煮軟後，將肉丸倒入，再燜煮一會兒
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步驟 6/7
最後加鹽和生抽調味後上碟
-
步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
大白菜煮的時候會出水，所以加水不要太多了
釋出於 2023-01-26
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