jxcaipu logo
西紅柿豇豆燴意麵
3.2萬 熱度 146 收藏
嫪戀instructor

我媽總是擔心孩子在幼兒園挑食，中午怕吃不好，所以早飯就儘可能的營養搭配，也儘量做她喜歡吃的，老人總覺得，早餐吃飽，中午就算遇到不喜歡吃的，也不會餓著。現在早晨天氣轉涼，就做點熱乎的熱湯麵，放了西紅柿和豇豆，還挺好吃的，我也沾光吃一碗，渾身暖和，出門也不覺得冷。

食材
意麵 300g
豇豆 300g
西紅柿 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
味精 少量
醬油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    豇豆，洗淨。
  • 步驟 2/17
    西紅柿，洗淨。
  • 步驟 3/17
    準備意麵。
  • 步驟 4/17
    蔥姜，洗淨。
  • 步驟 5/17
    西紅柿，切塊。蔥切絲，薑切片。
  • 步驟 6/17
    豇豆切段。
  • 步驟 7/17
    因為意麵很乾，所以先用熱水泡半小時。
  • 步驟 8/17
    熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
  • 步驟 9/17
    加入西紅柿。
  • 步驟 10/17
    翻炒後，加入醬油。
  • 步驟 11/17
    加入熱水。
  • 步驟 12/17
    將泡好的意麵，倒入鍋中。
  • 步驟 13/17
    大火煮開。
  • 步驟 14/17
    加入豇豆。
  • 步驟 15/17
    轉小火，煮5分鐘。
  • 步驟 16/17
    加入鹽。
  • 步驟 17/17
    加入味精。即可。
小貼士

因為意麵特別硬，所以要先泡。

醬油主要是提色的，如果不喜歡也可以不放。

釋出於 2022-07-30
158
相關菜譜
寫評論