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炒菜花
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這不是樸果果嗎

現在的菜真心貴呀，菜市場買一箇中等大小的菜花需要8塊錢，但兒子想吃，還是必須滿足滴

兩歲多的兒子最近挺能吃的，不論飯菜來者不拒，就是自己懶，得讓我這當媽的喂著吃，真不愧是衣來伸手飯來張口。

時間:10分鐘內
食材
菜花 400g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
蔥蒜 適量
生抽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花掰成小朵，用鹽水浸泡十五分鐘
  • 步驟 2/8
    西紅柿洗淨切成塊備用
  • 步驟 3/8
    起油鍋，放入蔥花和蒜爆香
  • 步驟 4/8
    放入菜花翻炒，加入十三香和鹽，生抽調味
  • 步驟 5/8
    加入西紅柿
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    加入少許熱水
  • 步驟 8/8
    炒至湯汁燒乾，加入雞精調味後，即可出鍋
小貼士

菜花也可以提前先用開水焯一下，炒的時候就不用加水了

鹽水浸泡可以去除花內殘留的農藥及小蟲

釋出於 2024-08-11
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