jxcaipu logo
蝦片排骨盞
2.5萬 熱度 98 收藏
汅伊塵義客饒義

在超市買了一大袋蝦片，直接炸出來吃挺沒意思的。

便想到炸幾塊排骨搭配著吃，感覺不錯哦。

不過油炸食品最好不要經常吃，容易上火啊！

時間:10-30分鐘
食材
排骨 200g
姜 1片
冰糖 2小塊
砂糖 1勺
油 適量
蝦片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋中倒入適量油燒熱。
  • 步驟 2/8
    下蝦片炸至膨脹。
  • 步驟 3/8
    撈出蝦片備用。
  • 步驟 4/8
    排骨洗淨後入鍋煮熟。
  • 步驟 5/8
    撈出排骨濾幹水份。
  • 步驟 6/8
    鍋中放適量油把排骨炸至金黃。
  • 步驟 7/8
    撈出排骨，鍋裡留少量油，加入薑片，砂糖與冰糖，攪拌至糖溶化。
  • 步驟 8/8
    倒入排骨裹上糖就可以出鍋裝盤了。
小貼士

炸蝦片時要小火，否則容易炸糊了，我就炸糊好幾片了～

釋出於 2023-02-05
204
相關菜譜
寫評論