蓮子蒸排骨
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夏天都會有新鮮蓮子買，比干蓮子容易軟，吃起來也比較糯，買一袋放冰箱慢慢吃，拿來蒸排骨味道也不錯，很清新的感覺。蓮子還下火啊。
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料。 -
步驟 2/7
排骨洗淨，蓮子去心，菇洗乾淨。
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步驟 3/7
排骨加澱粉，糖，生抽，姜。
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步驟 4/7
拌勻，醃製半小時。
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步驟 5/7
菇跟蓮子放在盤底。
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步驟 6/7
排骨放上去。
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步驟 7/7
隔水蒸半小時。
小貼士
菇可以灼一下水。不怕苦的蓮子心可以不用去掉，蓮子心清熱的。
釋出於 2022-08-26
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