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花生蓮子燉排骨
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寶寶這幾天老是生病又上火,想著熬點骨頭湯給他喝,,又不知道在骨頭湯裡放什麼能去火就放了幾個蓮子和花生。
時間:1-2小時
食材
排骨
800g
花生
50g
蓮子
10個
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
排骨焯水,去汙血
步驟 2/6
把焯好水的排骨放在鍋中加花生和蓮子
步驟 3/6
倒入適量的水
步驟 4/6
大火煮40分鐘左右加鹽
步驟 5/6
出鍋時加點雞精調味
步驟 6/6
出鍋後撒點小蔥
小貼士
加水時水一定要高過排骨
蓮子和花生可以提前泡一下,煮出來後才會軟爛
釋出於 2020-02-05
171
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