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花生蓮子燉排骨
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想放假

寶寶這幾天老是生病又上火,想著熬點骨頭湯給他喝,,又不知道在骨頭湯裡放什麼能去火就放了幾個蓮子和花生。

時間:1-2小時
食材
排骨 800g
花生 50g
蓮子 10個
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨焯水,去汙血
  • 步驟 2/6
    把焯好水的排骨放在鍋中加花生和蓮子
  • 步驟 3/6
    倒入適量的水
  • 步驟 4/6
    大火煮40分鐘左右加鹽
  • 步驟 5/6
    出鍋時加點雞精調味
  • 步驟 6/6
    出鍋後撒點小蔥
小貼士

加水時水一定要高過排骨

蓮子和花生可以提前泡一下,煮出來後才會軟爛

釋出於 2020-02-05
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