jxcaipu logo
減肥族的營養大餐——傷心豆腐
4.7萬 熱度 140 收藏
忌戮透蠢瘸

女人減肥比男人難多了，又要少吃，又不能完全斷了蛋白質、澱粉和糖的攝入，減肥雖然重要，但是和健康相比，孰重孰輕誰都知道，減肥的時候多補充豆腐等植物蛋白質，既能讓身體營養充分，又能不額外增加熱量，對於減肥期間的人來說，這絕對是個最佳的食譜。

都說減肥食品難吃，那是因為你沒試過這款拌豆腐。

爽滑麻香，一口下去，涕淚橫流。不管你是思鄉傷心，還是辣得流淚，反正要是吃不到，肯定會饞得好傷心，也許這就是傷心拌豆腐的由來吧。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 一塊
油 適量
鹽 適量
小米辣椒 5個
蔥花 少許
花生碎 一勺
雞精 少許
白糖 適量
醬油 適量
蒜泥 適量
辣椒油 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好
  • 步驟 2/11
    豆腐切成正方形塊備用，如果希望入味就切小點，喜歡豪爽口感就切大點
  • 步驟 3/11
    小米辣切碎，蔥花蒜末切好備用
  • 步驟 4/11
    燒開一鍋水
  • 步驟 5/11
    將豆腐塊倒進去汆燙兩分鐘至斷生
  • 步驟 6/11
    撈出來，控幹水
  • 步驟 7/11
    取一個碗，加入蒜泥、花椒粉、辣椒油、醬油、雞精、白糖做成調味汁
  • 步驟 8/11
    將處理好的豆腐放入調好的調味汁中
  • 步驟 9/11
    撒上小米辣、蔥花蒜末
  • 步驟 10/11
    最後將花生碎撒在上面
  • 步驟 11/11
    拌勻即可上桌
小貼士

1、根據喜好放點香醋，提香、促進食慾。

2、小米辣是點睛之筆，不可缺少。

3、喜歡吃涼的，豆腐汆燙後泡入涼開水中，喜歡吃熱的，汆燙後直接加入調味汁拌好即可食用。減肥的話，建議還是多吃熱的食物。

釋出於 2022-03-27
286
相關菜譜
寫評論