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麻辣豆腐
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倒敘的時光莫經

豆腐含有豐富的植物蛋白,對兒童和老人是有好處的。豆腐是一道開胃下飯的菜。用剁椒炒豆腐口味雖然有一點辣但是非常下飯開胃,我喜歡吃這種炒法.

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
木耳 100g
適量
適量
俾縣豆掰醬 適量
麻椒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐洗淨切塊
  • 步驟 2/10
    木耳泡好洗淨撕小朵
  • 步驟 3/10
    用水焯一下豆腐
  • 步驟 4/10
    蔥熗鍋放幾粒麻椒
  • 步驟 5/10
    倒俾縣豆掰醬煸炒炒出紅油
  • 步驟 6/10
    倒豆腐煸炒
  • 步驟 7/10
    倒適量水
  • 步驟 8/10
    把木耳放裡熬5分鐘
  • 步驟 9/10
    放糖和味精翻炒
  • 步驟 10/10
    最後勾芡攪拌均勻出鍋
小貼士

豆腐不容易入味所以要多熬會入入味。

釋出於 2024-12-01
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