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肉片炒香乾
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這是我個人喜愛的一款家常菜，特別有媽媽的味道。有時候想她了，陌名的就會想吃香乾，因為它留給我很多媽媽的回憶。送上這款用香乾肉片，青蒜洋蔥混搭出來的家常菜先，喜歡的可以參考一下。

食材
香乾 200g
豬肉片 150g
洋蔥 100g
油 適量
料酒 適量
醬油 適量
青蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料青蒜，香乾，肉片，洋蔥。
  • 步驟 2/8
    熱鍋，將肉片下鍋。
  • 步驟 3/8
    再將香乾下鍋同炒。
  • 步驟 4/8
    另起鍋，加少量油，將青蒜下鍋炒香。
  • 步驟 5/8
    再將洋蔥下鍋 炒至出味。
  • 步驟 6/8
    用料酒及醬油調味。
  • 步驟 7/8
    再將炒好的青蒜洋蔥下鍋，同炒均勻掛味就可以了。
  • 步驟 8/8
    這樣了一份肉片炒香乾完成。
小貼士

肉片冷凍一下再切片，就可以切出薄薄的肉片了。

釋出於 2022-11-12
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